Sort te er mest utbredt i den vestlige verden og er også den tetypen nordmenn flest kjenner til, bedre kjent som “English breakfast tea” og “Earl Grey”.

Dette er en fullt oksidert te som ofte drikkes uten at man tar seg tid til å smake skikkelig, dette til tross for store forskjeller i både smak, kraft og fylde.

Sort te er kjent for sitt høye innhold av koffein, noe som gjør den spesielt godt egnet som frokost te. Trekk teen i 5 minutter, og ha gjerne melk, sukker eller honning i.